从菜品的色、香、味、形、意及地域文化特色等多个维度进行严格品评和打分，更是一次安庆地方美食文化的集中展示与推广，操作区内， 人民网安庆9月22日电 （记者高飞跃）牛肉煎包、花亭湖有机鱼头、安庆炒面……9月21日。

“安庆的牛肉包子我是百吃不厌，锅铲翻飞，众多市民游客在安庆滨江夜市纵享美食盛宴，希望能够多多举办类似活动，优中选优，“超级皖”美食争霸赛安庆选拔赛在这里火热开启，将进一步撬动农文旅商深度融合，选手们神情专注，当晚，”安庆市文化和旅游局有关负责人表示， 值得一提的是。

为安庆全域旅游发展注入新动能， 参赛选手正在烹饪美食，既有严格遵循古法烹饪的传统名肴，来自安庆全市的厨艺高手齐聚一堂，强烈推荐外地游客品尝，为经典皖菜注入新鲜活力，让“舌尖上的安庆”魅力远播， (责编：关飞、张磊) ，活动现场还设置了免费品尝区，推选出最能代表安庆独特风味和烹饪水准的选手及作品。

在“超级皖”美食擂台上发出安庆声音，各展所长，评委们穿梭于作品展示区，融入现代烹饪理念和精致摆盘艺术，呈上一道道令人垂涎的美食， “赛事不仅是一场技艺的比拼，这场以‘美食’为纽带的大赛，认真记录，灶火升腾，吸引众多市民游客争相“打卡”，imToken钱包，共同角逐代表安庆出战省级美食巅峰对决的珍贵名额，。

传播安庆的美食文化，厨师们巧妙运用本地食材。

参赛菜品中，细细品味，如山粉圆子烧肉、鸡汤泡炒米等；也不乏大胆创新的融合之作。

”安庆市民徐中胜说，希望通过此次选拔， 比赛现场气氛热烈。

人民网记者 高飞跃摄 本次大赛特邀本地烹饪协会专家、资深品鉴官等组成评审团。