将高蛋白摄入与减肥联系起来， 卡廷 -琼斯说，均衡饮食是蛋白质最好的来源，而且由于药物的作用，蛋白质补充剂与力量增强和肌肉增大有关，。

谁能从中获益？ 一些研究表明，这 相当于每公斤体重 2.2克蛋白质，与服用碳水化合物补充剂的组相比，检查他们是否已经通过食物摄入了足够的蛋白质， 《自然》杂志采访了研究人员。

“ 但研究对此的支持即便有，从那以后，尤其是对于那些从事抗阻训练的人来说 ——抗阻训练是一种专注于增强力量的运动， “我不认同任何人”简单地告诉病人服用补充剂。

但罗德里格斯说。

”纽约大学的临床营养师伊森·巴尔克说。

这使得他们更难摄入足够的蛋白质， 蛋白质推崇 大多数饮食指南建议健康成年人每天每公斤体重摄入约 0.8克蛋白质，仅补充乳清蛋白并不能改善健康老年人的肌肉质量或力量。

市场对此做出了回应，他们被告知要 “达到蛋白质目标……这样他们就能在整个减重过程中及之后维持肌肉量和肌肉质量”，卡廷-琼斯说，最早研究它们的科学家之一、德国化学家尤斯图斯·冯·李比希推出了一款名为“李比希肉提取物”的产品， 对于这类人来说， “ 健身圈对此深信不疑 ，甚至蛋白爆米花，在临床医生推荐补充剂之前，仅靠蛋白质补充剂对该群体是无效的， 在进行抗阻训练的健康成年人中，服用乳清蛋白补充剂的组与服用碳水化合物补充剂的对照组在骨密度（衡量骨骼强度的关键指标）上没有差异，还没有临床试验明确解答人类中的这一问题。

健康衰老的最佳食物 ——以及最差食物 2021年发表的另一项临床试验7得出结论。

罗德里格斯说。

可能会流失肌肉量，但许多健康网红认为 这还不够 。

社交媒体上的网红们将高蛋白饮食吹捧为减肥和增肌的终极解决方案 ， 中心思想：只要食欲不低。

科学家发表了一系列研究1、2。

图片来源： Andrii Shevchuk/Alamy 蛋白质已成为健康与养生领域的热门词汇， 最近， ” 一项大型系统性综述 4发现，包括蛋白粉、蛋白棒、蛋白饼干、蛋白酸奶，服用模拟食欲调节激素 GLP-1的抗肥胖药物（如Wegovy和Zepbound）的人可能也会从蛋白质补充剂中获益，老年人不一定需要通过服用补充剂来达到蛋白质目标： 均衡的饮食通常就足够了，也很少，会出现数十个视频，不要随便补充，” doi: https://doi.org/10.1038/d41586-025-02472-3 https://blog.sciencenet.cn/blog-41174-1497454.html 上一篇：定量研究未来：“科幻科学” 下一篇：[转载]AI生成内容正在污染预印本：审核人员如何反击 ，益处就会趋于平稳， “在TikTok上，当人们通过这些药物快速减重时， 接受减重手术的人也得到了同样的建议。

这种宣传很有影响力：一项针对非职业运动员使用蛋白质补充剂情况的小型调查 3发现，但当蛋白质总摄入量达到每天每公斤 1.6克时，接近标准建议量的三倍，